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用烤箱烤雞翅怎么做？
怎么用烤箱烤雞翅
用烤箱烤雞翅怎么做？的問題共有7個回答
133****8506
用烤箱烤雞翅【做法】1、準備好所有材料，雞翅沖洗干凈，每個雞翅都劃上1653一刀。 2、雞翅處理好后倒入烤肉醬，戴上一次性手套給雞翅做個按摩，然后蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏腌制幾個小時。 3、腌制好的雞翅去除多余調料，碼放在烤架上。 4、烤箱預熱，200度，將雞翅放入中層，烤15分鐘。 5、烤雞翅的時候，用一大勺蜂蜜加少許清水，調一碗蜂蜜水（喜歡顏色深一點的可以加入少許老抽調色）。 6、雞翅烤了15分鐘后，取出刷上一層蜂蜜水，再次放入烤箱中，烤10分鐘取出，再刷一層蜂蜜水，再烤五分鐘即可。
2020-06-13
189****3397
1,將雞翅改刀,也就是在雞翅上劃些小口,以便入味 2,用醬油.姜粉.糖.鹽用淀粉水調成調料水 3,將雞翅裹1653上調料水 4,放入考盤中,灑入鹽,辣椒粉,孜然粉 5,放入烤箱,大約二十分鐘,180度就可以了 1、將雞翅洗凈，加入鹽、雞精、胡椒粉、白糖、白酒、孜然、蔥、姜腌制1小時左右待用；. 2、將雞翅擺放好，待烤箱預熱后，放入雞翅以200度的溫度烤7分鐘后取出，均勻的抹上蜂蜜，再放入烤5分鐘，取出再刷一層蜂蜜入烤箱烤2分鐘即成。 惹味烤雞翅 材料： 雞翅6個 調料：鹽1小匙、紅糖2大匙、蒜泥1大匙、蜂蜜2大匙、醬油1大匙、料酒2大匙、韓國辣椒粉3大匙 做法： 1 雞翅一頭挑出筋剪開，用刀輕刮至肉骨分離。加調料抓勻、密封、入冷藏腌12小時。 2 雞翅放烤架，置于鋪錫紙的烤盤上，烤箱400F/200C度烤30分鐘，中間每10分鐘在雞翅表面刷剩下的腌料汁。 注意： 1 肉骨分離是個費精力的活，主要是兩頭的筋要剪斷，中間的肉就易分了。 2 雞翅骨肉分離后會變得較短，烤出來成方形。如腌前在表面劃上幾刀會更入味。 3 不要使用中式的辣椒油、辣椒粉，色澤不紅，并且過辣。 再來一個:蜜汁烤雞翅 做法： 1. 把洗干凈的雞中翅，瀝干水分，放在容器里，放點鹽，糖，老抽（點點，上色用的），放點超市里可以買到的BBQ的醬（和番茄醬很向的那種），腌10分鐘。 2. 把烤箱開到6，預熱1分鐘 3. 把雞翅均勻的放在考盤里。 4. 烤30分鐘（我的雞翅比較小所以烤了25分鐘，一般超市里買的大小應該在28分鐘左右。不要超過30分鐘。 5. 時間到后，把蜂蜜擠到一個小碗里，用小刷子，沾著刷到雞翅上，然后調到7或者8，繼續烤3分鐘，用筷子取出裝盤。即可。
2020-06-13
137****6966
香烤雞翅 用料 雞翅中 500g 醬油 1湯匙(15ml) 紅酒 1湯匙(15ml) 姜粉 少許 蒜粉 少許 鹽 1茶匙(5g) 五香粉 適量 黑胡椒粉 適量 蜂1653蜜 1湯匙(15ml) 做法 將雞翅放入容器中，用醬油、鹽、紅酒、姜粉、蒜粉、五香粉、黑胡椒粉攪拌均勻，腌制半個小時備用。 將腌制好的雞翅取出，在表面均勻地涂抹上蜂蜜。 烤箱200℃預熱5分鐘，將涂抹好蜂蜜的雞翅放入烤箱的中間一層，烤制20
2020-06-13
156****6492
烤箱內烤制肉類食品，最好用錫箔紙把要烤制的雞翅包起來，這樣熱氣不會散失，也不至于把外層烤得1653焦硬。 你的雞翅首先洗凈，用料酒，醬油，糖，鹽，胡椒粉（或者孜然粉）等調料喂好，然后由錫箔紙包好（注意不要厚，要攤開包）放入烤盤內高火烘烤（烤箱可以預熱）烤的過程中翻一次面。 時間要看你烤制總量的多少靈活掌握，一次時間不要過火，不成還可以接著來，過火就無可挽回了。一般來說200度高火20分鐘應該就可以了。由于是錫箔紙包裹，香氣不容易逸散，所以烤好后把開錫紙包會香氣四逸，令人垂涎欲滴。（切忌開包被燙）
2020-06-13
130****5531
主料：雞翅4個?輔料：花椒適量、鹽適量、大茴香適量、香葉適量、小茴香適量、孜然適量、老1653抽適量、生抽適量、胡椒粉適量、草果適量、肉桂適量、蜂蜜適量、白醋適量1、先把雞翅洗凈。 2、把所有的調料都放在一起調勻。 3、里面倒入開水攪拌均勻以便讓香味揮發出來。 4、把雞翅和混合好的調料全倒入袋子里，封好口上下晃動，放入冰箱冷藏10——20小時，中間還要晃動。 5、這是腌制好的雞翅。 6、蜂蜜和白醋2:1蜂蜜2白醋1，攪勻。 7、把調好的蜂蜜水刷到雞翅上。 8、刷好后放入烤盤擺好，200度預熱5分鐘，200度上下火烤15分鐘。 9、拿出來把雞翅翻一遍再刷蜂蜜水。10、再烤15分鐘就可以了。
2020-06-13
180****3058
鮮橙蜜汁烤雞翅 材料: 雞中翅500克、鹽3克、cook100蜜汁烤肉料30克、統一鮮橙多橙汁30克、味好美蜂蜜鮮橙果醬16532勺 做法: 1 將雞中翅洗凈濾水，用刀在背面劃幾刀后放入盆里，加鹽拌勻； 2 烤肉料加入等量橙汁調成腌汁； 3 將調勻的腌汁倒入雞翅中充分攪拌均勻； 4 將雞翅放入冰箱冷藏腌制24小時，中間可以攪拌幾次使其入味； 5 烤盤鋪上錫紙，將腌好的雞翅從盆里取出排放在烤架上； 6 將盆里剩余的腌汁加上蜂蜜鮮橙果醬拌勻，在雞翅表面涂一遍； 7 烤箱200度預熱后，將烤架放進烤箱中層上下火烤10分鐘，烤盤放在烤箱下層用于接汁； 8 10分鐘后將雞翅翻面，刷上蜂蜜繼續烤10分鐘， 9 烤箱調至220度，雞翅翻面再烤5分鐘即可。 醬汁烤雞翅 【原料】： 雞翅6只 蔥末2湯匙 姜末2湯匙 【調料】： 生抽1湯匙 老抽1茶匙 料酒1湯匙 蜂蜜2茶匙 鹽1/4茶匙 烤肉醬2湯匙 做法: 1. 雞翅洗凈瀝干，擦干水份。用叉子在雞翅背面扎幾下，以便更好入味。 2. 將生抽，老抽，料酒，蜂蜜，鹽和蔥姜末，一起放入碗中攪拌均勻，并將雞翅放入，腌制 30 分鐘，或更長時間，時間越長味道越好。 3. 烤盤中鋪上錫紙，將雞翅放在烤網上，在雞翅的正反面都刷上烤肉醬，烤箱預熱放入預熱 400°F（200°C）后烤約 10 分鐘，然后取出雞翅，再刷一層烤肉醬，繼續烤 10 分鐘即可。 蜜汁烤雞翅 材料: 雞翅8對，玫瑰蜜汁醬用料：，干玫瑰花15克，熱開水150毫升，麥芽糖100克，紅葡萄酒25毫升，鹽少許 做法: 1.將干玫瑰用開水浸泡10分鐘，濾出汁。 2.將玫瑰汁沖入放冰糖、麥芽糖、鹽的容器混合均勻。待涼時，加入紅葡萄酒，即成。 3.雞翅洗凈，用廚房用紙擦干水份，放入玫瑰蜜汁醬中，腌制至少4小時。 4.烤盤中鋪上鋁箔紙，同時將烤箱以220度-250度的溫度，預熱10分鐘。 5.將雞翅排放在烤盤上，放入烤箱，以220度的溫度先烤制15分鐘（中途翻一次身），取出再刷一層蜜汁，繼續烤5分鐘即成。 材料: 大雞翅1500克，玫瑰露酒15克，醬油100克，蜜汁300克，鹽200克，雞翅腌料2包 做法: 1.用清水將雞翅洗凈，瀝干水分。 2.將鹽，醬油，腌料，玫瑰露酒攪拌均勻。 3.將雞翅放入其中，腌制3個小時以上，稍微揉搓更佳。 4.開烤箱放入腌制好的雞翅，180度烘烤20分鐘，取出刷蜜汁稍涼，再放入烤箱內用小火烘烤10分鐘即可。 香烤雞翅 材料: 雞中翅15只(約1.5斤) 腌料 : 蒸魚豉油2湯匙 (也可用生抽加2茶匙白糖化開) 麻油2湯匙 (圖1) 做法: 1. 雞翅洗凈後擦乾, 用刀在將向內一面的雞皮劃開, 使它容易入味. 2. 將雞翅放入一個保鮮袋, 倒入腌料, 用雙手按住保鮮袋, 盡量將空氣擠出 (圖2,3) 3. 扎緊保鮮袋, 腌1小時, 將雞翅反轉再腌1小時 (圖4,5) 4. 將烤箱調到200度, 上下火,預熱3分鐘 5. 錫紙四邊摺起來, 倒入一些油, 用姜或蒜頭將油擦勻 (圖6,7) 6. 將錫紙放在烤架上, 放入腌好的雞翅 (圖8) 7. 烤箱預調20分鐘, 200度, 上下火, 將烤架放入烤箱中層 (圖9) 8. 20分鐘後, 取出雞翅, 反轉另一面, 并將錫紙上的油及汁漫漫倒掉 (圖10, 11) 9. 再放入烤箱烤10分鐘即完成 密制紅酒香烤雞翅 材料: 雞翅15個，醬油15ml，蜂蜜15ml，鹽5G，姜粉少許，蒜末少許，黑胡椒粉少許 做法: 1.將雞翅用醬油、鹽、紅酒、姜粉、黑胡椒粉，蒜末腌制半小時備用。如果擔心雞翅入味不充分，可以在腌制之前在雞翅上劃兩刀； 2.在腌制好的雞翅上表面均勻涂上蜂蜜； 3.烤箱200°c預熱5分鐘，將雞翅放入烤箱中間層，烤制20~25分鐘既可。 小訣竅: 為了更好的入味，放了2個盤子分別腌制； 已經放進烤箱烤了10多分鐘后，在刷一次蜂蜜，效果更佳，我一般都刷兩遍，很方便。 底下墊個烤盤，上面鋪層油紙，不用刷盤子； 外焦里嫩呀，根據個人愛好，可以表面灑上孜然，黑胡椒或者辣椒都行的說。 超級無敵烤雞翅 做法: 1、 在雞翅身上劃兩至三刀，加入生抽、老抽、鹽、黑胡椒粉、孜然粉、生姜粉、蒜蓉的調料中，戴上一次性手套給雞翅按摩幾分鐘； 2、 放入冰箱腌制兩個小時以上； 3、 烤箱預熱二百度，將雞翅放入烤箱中層，烤十分鐘； 4、 取出雞翅，將老抽、蜂蜜、色拉油混合，刷在雞翅上，放入烤箱繼續烤五分鐘； 5、 取出雞翅，翻面，刷上調料上色，繼續烤五分鐘即可。 烤雞翅的三個竅門： 1、開刀：腌制雞翅前先在雞翅上劃兩至三刀，方便調料入味； 2、按摩：雞翅涂上調料后用手戴上一次性手套按摩幾分鐘，可以更好地入味； 3、上色：烤制雞翅前刷上老抽、蜂蜜等上色，可以使烤制好的雞翅色澤更加誘人。 花椒油香烤雞翅 材料: 1，雞翅，2，紅綠辣椒，3，花椒和花椒油，4，料酒，醬油，鹽 做法: 1、先把洗凈的雞翅去腥。用到料酒和醬油（一點點）還有鹽。放置10分鐘左右。 2、15分鐘后加入花椒粒和花椒油。使入味20分鐘。 3、取出雞翅放入烤盤。160度烤制20分鐘。腌漬雞翅的汁水不要倒掉，而是放入切好的辣椒腌漬。等最后5分鐘時，連汁水辣椒一起倒入烤盤200度高溫加熱。即可OK. 椰漿咖喱烤雞翅 濃郁的椰香味兒，雞翅的另類做法！烹飪時間：20分鐘（不包括準備工作）食材購買地點：各大超市均有銷售參考價格：黃咖喱粉（30g）4.80元/瓶雞中翅14元/500g 椰漿14元/罐（我用的是泰國進口的高達金牌椰漿） 材料: 主料：雞中翅8只，輔料：料酒1湯勺，黃咖喱粉4勺，鹽1/4勺，椰漿100ml（也可以用牛奶代替），鹽少許 做法: 雞中翅洗凈，劃2道刀口，以便腌制時入味兒。 將料酒倒入碗中，加入黃咖喱粉、鹽拌勻，最后加入椰漿拌勻（椰漿也可以用牛奶代替）。 將備好的雞中翅置于醬料中放冰箱腌制至少3小時。 預先將烤盤鋪墊錫紙用于接油，雞翅排入烤架，中層，上下火210度，20分鐘。 小訣竅: 在雞翅背上劃刀口以便醬汁入味兒。 沒有椰漿的可以用牛奶代替。 因為黃咖喱不是很辣，喜歡辣味兒的廚友可以在排入烤盤前往雞翅上撒少許辣椒粉。 沒有烤箱的，用平底鍋煎至2面金黃即可。
2020-06-13
184****7832
可以先在平底鍋上煎一下，最關鍵的是要在雞翅上抹一層蜂蜜，這樣皮才會脆，多抹油是沒用的
2020-06-13
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