美國餐桌禮儀 1、在多人用餐時，西方人的習(xí)慣是將餐桌上所置的各盤食物輪流傳遞，用釵或勺取入自己盤中食用。2、美國留學(xué)用餐時，若餐桌是長方形，則餐桌面向門的一端是男主人的座位，另一端是女主人的座位。自己應(yīng)在男女主人入座后再行就座。 3、在進(jìn)餐中，若出現(xiàn)打噴嚏或咳嗽的情況，需及使用餐巾將嘴鼻遮住，轉(zhuǎn)身而為，不可影響他人;若想要回話或說話而口中食物未盡時，需咽畢再開口;若欲如廁，不可說“I want to toile/washroom”之類的話，只需說“Excuse me”即可。 4、喝湯時，應(yīng)將湯匙自湯碗內(nèi)壁靠近己身的一邊向?qū)呇由?，然后將湯舀起送入口中? 5、和他人一起就餐，若你愿意做東，應(yīng)事先告知他人，因?yàn)槲鞣饺说牧?xí)慣AA制，切不可搶著付錢，否則會讓人看笑話。另外，西方人沒有中國人有“受人一升，報(bào)以一斗”的感激心態(tài)，你請外國人吃飯，不要期望他會回請你。 6、美國留學(xué)生活在用餐完畢前，若刀釵暫停使用，應(yīng)以刀口朝內(nèi)，釵背朝上的方式放置，以示仍需使用，否則他人或服務(wù)員會誤認(rèn)為你已經(jīng)用餐完畢，而將你的餐具收走。 7、美國留學(xué)生活在用餐完畢離席時，應(yīng)將座椅歸回原位。 英國餐桌禮儀 英國宴請方式主要有茶會和宴會，重大宴請活動一般都放在晚餐進(jìn)行。應(yīng)邀做客不要帶特別貴重的禮物，高級巧克力、鮮花、酒這些都是不錯的選擇，另外具有民族特色的美術(shù)工藝品深受英國人的喜愛，一個價格便宜的中國結(jié)可能都會讓他們很開心。另外需要注意的是，英國人忌諱送百合花，白色的百合花在英國代表死亡，所以不宜送人。 就餐時，將餐巾對折后輕輕地放在膝上，不要隨便擺弄餐桌上的餐具，身體要坐直，后背不能靠到椅子上，手肘不能放到餐桌上，進(jìn)餐時，由外側(cè)向內(nèi)取刀叉，左手持叉，右手持刀，切東西時，用叉子按住食物，右手拿刀切開，再用叉子叉起食物送入口中。要盡量避免刀叉餐具撞擊聲。正式的全套西餐上菜順序是：前菜和湯、魚、水果、肉類、乳酪、甜點(diǎn)和咖啡、水果，還有餐前酒和餐酒。 西餐的主菜多為肉、禽類菜肴，肉類代表菜肴主要是牛肉、牛排。吃牛排要注意切割方法，切牛排時用叉子固定牛排，從牛排一側(cè)切起，吃的時候用叉子叉起蘸醬汁食用。吃牛排要邊吃邊切，不要一次將牛排全部切成小塊，除了不合乎禮儀之外，這種做法會使肉汁流失并且散熱太快，影響牛排的口感。