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微波爐和光波的區別是什么？
微波爐微波和光波的區別
微波爐和光波的區別是什么？的問題共有7個回答
156****9622
1、加熱材料不同。光波爐采用鹵素管（即光波管）加熱；微波爐采用銅管或者石英管加熱。2、加熱速度不同。光波爐能夠迅速產生高溫高熱，加熱效率高。而微波爐加熱速度相對緩慢。3、食物加工效果不同。光波爐加熱食物一般不會烤焦，可以保證食物色澤；而微波爐容易把食物烤焦，影響口感。從成本上來講，光波管成本只比銅管或者石英管增加幾元錢，所以，光波管在微波爐技術上的使用非常普遍。擴展資料
在光波爐內可使用多種耐高溫容器，但如果選擇了微波烹調火力，最好不要使用金屬或帶金屬的容器。因為金屬對微波有反射作用，不僅使食物較難熟，被反射的微波還會損壞微波爐的部件，影響使用壽命。忌用光波爐加熱密封的罐裝、袋裝食品，這容易造成密封品爆炸破裂，但特殊標明的微波食品除外。如果為防止水分蒸發，在裝食物的容器上加上保鮮膜，應刺上一些小孔。
忌用光波爐油炸食品。油炸食品一般要求緩緩加熱進行，而光波和微波加熱速度都很快，容易發生危險。忌將肉類加熱至半熟后再用微波爐加熱。因為在半熟的食品中細菌仍會生長，第二次再用微波爐加熱時，由于時間短，不可能將細菌全殺死。冰凍肉類食品須先在微波爐中解凍，然后再加熱為熟食。?忌再冷凍經微波爐解凍過的肉類。因為肉類在微波爐中解凍后，實際上已將外面一層低溫加熱了，在此溫度下細菌是可以繁殖的，雖再冷凍可使其繁殖停止，卻不能將活菌殺死。已用微波爐解凍的肉類，如果再放入冰箱冷凍，必須加熱至全熟。參考資料：百度百科-光波爐
2020-02-23
131****8487
微波爐微波和光波的區別 如下：1、光波爐是一種家用烹調用爐，光波爐有微波爐的功能，更有許多微波爐沒有的功能，所以是微波爐的升級版。2、微波是一種高頻率的電磁波，其本身并不產生熱。微波爐只有微波，而光波爐確實有微波和光波兩種。3、光波爐是采用光波和微波雙重高效加熱，瞬間即能產生巨大熱量。然而微波爐加熱時就需要花費更多的時間，加熱的速度比光波爐慢。4、光波爐的輸出功率多為七八百瓦，微波是指頻率從300MHz至3000GHz范圍的電磁波。5、微波爐是利用磁控管加熱的，從而能夠將電能轉變成微波。光波爐則是在爐腔上部安裝了光波發射器和光波反射器。光波反射器可以保證光波在最短時間內聚焦熱能最大化。6、光波爐能夠迅速產生高溫高熱，與此同時，其冷卻速度也比一般的微波爐更快，加熱效率更高，而且不會烤焦，食物色澤也不會受到高溫的破壞。7、光波爐會使食物受熱更加均勻，而微波爐加熱食物時并不是十分的均勻。拓展內容：微波爐微波爐(microwave oven/microwave)，顧名思義，就是一種用微波加熱食品的現代化烹調灶具。微波是一種電磁波。微波爐由電源，磁控管，控制電路和烹調腔等部分組成。電源向磁控管提供大約4000伏高壓，磁控管在電源激勵下，連續產生微波，再經過波導系統，耦合到烹調腔內。在烹調腔的進口處附近，有一個可旋轉的攪拌器，因為攪拌器是風扇狀的金屬，旋轉起來以后對微波具有各個方向的反射，所以能夠把微波能量均勻地分布在烹調腔內，從而加熱食物。微波爐的功率范圍一般為500~1000瓦。
2020-02-23
188****5004
從原理上看，光波爐是利用光波加熱，而微波爐則是利用微波加熱。光波是從外至內加熱食物，微波是從內到外加熱食物。微波利用了油分子跟水分子的摩擦產生熱量。相比微波爐而言光波爐具有加熱速度快、加熱均勻、能最大限度地保持食物的營養成分不損失等諸多優點。
從結構上看，光波爐在爐腔上部設置了光波發射器和光波反射器。光波反射器可以確保光波在最短時間內聚焦熱能最大化，這也是光波爐在結構上與普通微波爐的重要區別。光波爐是利用鹵素管加熱的，而微波爐是利用磁控管加熱。
2020-02-23
136****6765
光波功能就是你家微波爐腔體里上方的那兩只鹵素管點亮而散發出來的熱量。
不存在哪個厲害，微波是用電磁波振動食物中的水分子產生熱量加熱食物。
微波和光波對食物產生熱量的部位和方式不同，所以在用微波爐燒烤食物的時候一般先用微波，再用光波微波組合，最后用光波著色。
2020-02-23
156****8731
微波爐更好。
2020-02-23
178****7818
我以前做過微波爐的業務，簡單來說所謂的光波爐只是一個噱頭而已，就是2根鹵素管而已，因為比如我們要烤一只雞，單靠光波（鹵素管）是無法烤熟的，所以用微波把雞內部燒熟，然后跟光波配合著烤，這樣就可以烤雞了，格蘭仕最喜歡拿所謂的光波爐做噱頭，表吊他們的，真正要吃燒烤用碳烤，微波爐烤出來的東西不好吃的，我不知道做過多少次試驗了，微波爐最好就是飯熱飯菜，如果你有什么微波爐上面的問題可以問我，幫你參考參考
2020-02-23
182****8255
光波爐又叫光波微波爐，它和普通微波爐的最大區別，就在于其加熱方式。普通的微波爐，內部的燒烤管普遍使用銅管或者石英管。銅管在加熱以后很難冷卻，容易導致燙傷；而石英管的熱效不太高。 光波爐的燒烤管由石英管或者銅管換成了鹵素管（即光波管），能夠迅速產生高溫高熱，冷卻速度也快，加熱效率更高，而且不會烤焦，從而保證食物色澤。從成本上來講，光波管成本只比銅管或者石英管增加幾元錢，所以，現在光波管在微波爐技術上的使用非常普遍。 實質上，光波是微波爐的輔助功能，只對燒烤起作用。沒有微波，光波爐只相當于普通烤箱。市場上的光波爐都是光波、微波組合爐，在使用中既可以微波操作，又可用光波單獨操作，還可以光波微波組合操作。也就是說，光波爐兼容了微波爐的功能。
2020-02-23
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