不銹鋼水槽的優劣鑒別：1、水槽鋼板的厚度：優質水槽采用進口304不銹鋼鋼板，厚度為1mm，而普通低檔水槽采用0.5mm—0.7mm，辨別的方法可以從重量和表面是否平整兩方面辨別。2、防噪音處理：優質的水槽底部經過噴涂或粘橡膠片且不脫落，可減少水龍頭出水對盆底沖擊造成的響聲，起到緩沖作用。3、表面處理：優質的水槽表面平整，視覺上光澤柔和，不易粘油污，易清洗，耐磨。4、內邊角處理：優質的水槽內邊角接近90度，水槽內視覺更大，盆體容積更大。5、配套部件：優質的落水頭要求壁厚，處理光滑，提籠關閉時決不漏水，碰珠耐用且手感舒適。落水管要求環保一次性料做成，具有安裝容易、防臭、耐熱，耐老化等功能，經久耐用。6、水槽成型工藝：一體成型技術解決了由于盆體焊接導致焊縫經受不住多種化學液體（如洗潔劑、不銹鋼清潔劑等）腐蝕而出現的滲漏問題。一體成型工藝是一項特別重要的工藝，對鋼板材質要求很高。采用什么樣的工藝是水槽質量的一種明顯體現。在選購水槽時，首應考慮深度，部分進口的水盆并不適合國內的大型鍋具。其次是大小，底部是否有防潮措施也是不可遺漏的，并注意以下幾點。1、根據櫥柜臺面寬度決定水槽寬度，一般水槽寬度應為臺面寬度減去10-15 厘米。2、選不銹鋼水槽時，材質厚度要適中，過薄會影響水槽使用壽命和強度，過厚容易損壞被洗滌的餐具。另外還要看不銹鋼表面的平整度，如凹凸不平說明質量差。3、通常情況下，清洗容積較大的水槽實用性好，深度以18厘米較好，這樣可以防止水花外濺。4、水槽表面處理以亞光為美觀實用，水槽焊接處要仔細觀察，焊縫必須平整均勻，無銹斑。5、造型美觀，設計合理，以有溢水口為好。