選購一臺好燃氣灶具應注意以下幾個方面：1、標識檢查產品標簽上適用燃氣種類與您家是否一致。如果灶具上找不到適用燃氣種類的標簽，這種灶具肯定是不合格品，絕對不能買。2、灶面材料灶面材料主要有不銹鋼和鋼化玻璃兩種，不銹鋼灶面材料結實，但長期使用后污漬較難清洗。同時，不銹鋼灶面越厚越好，而一些劣質產品灶面厚度不足0.3毫米，在使用中易發生塌陷情況，容易造成人身損害。玻璃灶面美觀大方，易于清潔，長期使用后易光亮如新，但若買到劣質品，則在使用過程中易發生玻璃爆裂現象。3、爐頭爐頭材料主要以不銹鋼、鑄鐵及銅制鍛壓為主，由于爐頭長時間被火燒烤，易發生變形，因此爐頭材質及厚度都很重要，一般情況下爐頭越重越好。4、火力要求至少有一個爐頭是大火力的，以滿足爆炒的需求，即一般選擇熱流量在3.6千瓦到4.2千瓦即可，另一個火眼可以選擇3.6千瓦以下的，以便蒸、煮、煲湯時使用。5、火蓋形狀燃氣灶具按照火蓋形狀劃分為直火蓋及旋轉火蓋。通常，旋轉火蓋燒燒熱效率較高，火力較集中，適合于爆炒。但旋轉火煙氣中一氧化碳含量易超標，而直火蓋火力比較均勻，煙氣中一氧化碳含量一般不易超標。擴展資料：燃氣灶有5種不同的分類，按使用氣種分，有天燃氣灶、人工煤氣灶、液化石油氣灶等3種；按材質分，有鑄鐵灶、不銹鋼灶、搪瓷灶等，按灶眼分，有單眼灶、雙眼灶、多眼灶；按點火方式分，有電脈剖點火灶、壓電陶瓷點火灶等；按安裝方式分，有臺式灶、嵌入式灶。在選購時應注意以下幾個問題： 1、燃氣灶具種類應當適合當地氣源 要清楚自己家所使用的氣種，是天然氣、人工煤氣還是液化石油氣。這三類氣體的熱值、燃氣壓力各不相同，如果灶具類型與氣體不符，將可能發生危險，所以。用于不同氣源的灶具千萬不要混用， 2、包裝和標識應齊全 這點很重要，如果是"三無"產品，千萬不要輕易購買，否則會對您的人身安全造成危險 3、適當的熱流量和良好的氣密性 家用燃氣灶具設計的熱流量值越大，加熱能力就越強，即平時所說的火力越猛。如果所選購及使用的灶具氣密性不合格，則是造成安全事故的最大隱患。 4、火焰燃燒狀態 這是灶具燃燒質量的重要體現，一般情況，燃燒時外焰應呈淡藍色。參考資料來源：百度百科-燃氣灶參考資料來源：人民網-消費者如何正確選購燃氣灶